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解答：

1、补充营养：土豆含有丰富的维生素和钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，能给人体供应大量热能。

2、养胃：土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素和维生素C，能促进脾胃的消化功能。

3、松弛：土豆含有大量的膳食纤维，可以润肠通便，帮助排便，缓解便秘，减少肠道疾病的发生。

4、利尿消肿：土豆中含有钾，可以代替体内的钠，同时排出钠，有利于高血压、肾炎水肿患者的康复。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。